Jahrgang:              2021

Rebsorte:              Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Alkohol:                15% vol.

Reifung:                20 Monate neues Barrique

Beschreibung:
Tiefdunkle rubinrote Farbe. Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und feinen Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll und dennoch ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge im Abgang. Er besitzt Struktur, ist kraftvoll und gewinnt mit jedem Jahr weiterer Reifung hinzu.

Die Cuvée Cablot passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.

Weingut: Gager